Earthling Blog

  • Lion's Mane Mushroom Dumplings

    เกี๊ยวเห็ดสมองลิง หรือ เห็ดยามาบูชิตาเกะ

    สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาบอกเคล็ดลับการทำเกี๊ยวจากเห็ดง่ายๆให้ทุกคนได้ลองไปทำกันเองที่บ้านค่ะ ถึงแม้ว่าเราจะไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านเกี๊ยว แต่สูตรอาหารที่เรานำมาบอกด้านล่างนี้จะทำให้ทุกคนสามารถเป็นเชฟเกี๊ยวผู้เชี่ยวชาญได้ในไม่กี่นาทีเลยค่ะ นี่คือสูตรแบบเร่งด่วนที่ทำทานเองได้ไม่ยากและทานง่าย รวมทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพจากเกี๊ยวเห็ดที่มีส่วนผสมจากเห็ดสมองลิง หรือที่รู้จักในชื่อว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะในภาษาญี่ปุ่น เราสามารถทำเกี๊ยวชุดใหญ่สักชุดเก็บไว้ในช่องฟรีซ ไว้เป็นของว่างยามบ่ายง่ายๆ หรือ รับประทานในโอกาสต่างๆ วัตถุดิบ: สำหรับเกี๊ยว: เซเลปของจานนี้ เจ้าเห็ดสมองลิงสับละเอียด 1 ถ้วย  คื่นฉ่าย 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอท 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้นหอม 1/2 ถ้วยสับละเอียด หัวหอม 1/2 ถ้วยสับละเอียด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แผ่นเกี๊ยวที่ซื้อได้จากร้านค้า  น้ำสำหรับปิดผนึกแผ่นเกี๊ยวเข้าด้วยกัน สำหรับซอสเกี๊ยว: ซีอิ๊วขาว...